2023-04-30
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淮北卫生学校食品加工工艺专业详细介绍
食品加工技术专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握食品微生物、 食品机械设备、食品加工技术等基本知识,具备食品加工的操作技能以及设备的维护与保养等能力,从事生产加工、技术管理、品质控制等工作的高素质技术技能人才。
淮北卫生学校食品加工工艺专业学习课程
食品生物化学、食品微生物与检验、乳制品加工技术、焙烤食品加工技术、功能性食品 加工技术、食品机械与设备、食品质量管理等。
淮北卫生学校食品加工工艺专业就业岗位
毕业后主要从事面点师、厨师、厨师长等工作,大致如下:
1 面点师
2 厨师
3 厨师长
4 食品研发工程师
5 机械设计工程师
淮北卫生学校食品加工工艺专业毕业前景
主要面向食品生产和食品监督管理等部门和相关行业,在生产加工、技术管理、品质控制等岗位群,从事生产加工、技术管理、品质控制等工作。
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